- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Kenyerek és vendégházak >> tojás receptek
Lehet keményre főzni a tojást a mikrohullámú sütőben?
1. Gyors forrás :A mikrohullámok gyorsan és egyenetlenül melegítik fel az ételt, ami a tojásfehérje és a sárgája eltérő sebességű főzését okozhatja. Ennek eredményeképpen túlfőtt sárgája és alulfőtt fehérje lehet, vagy fordítva.
2. Steam Buildup :Amikor egy tojást vízben főzünk, a gőz szabadon távozhat az edényből. A mikrohullámú sütőben azonban a gőz beszorulhat a tojáshéj belsejébe, ami kitágulhat és felrobbanhat.
3. Fröcskölés és rendetlenség :Ahogy a gőz felgyülemlik a tojáshéj belsejében, a tojás szétrobbanhat, ami fröcskölést és rendetlen mikrohullámú sütőt eredményezhet. Ez különösen veszélyes lehet, ha nem óvatos a mikrohullámú sütő ajtajának kinyitásakor.
4. Egyenetlen főzés :A mikrohullámú sütő a víztartalom alapján melegíti az ételt, így a tojásfehérje valószínűleg gyorsabban fog megfőni, mint a sárgája. Ez túlfőtt fehéret és folyós vagy alulfőtt sárgát eredményezhet.
Ha keményre szeretnél főzni a tojást, a legjobb, ha ezt a főzőlapon lévő serpenyőben, vagy kifejezetten erre a célra kialakított tojásfőzőt vagy gőzölőt használod. Ezek a módszerek egyenletesebb és ellenőrzöttebb főzést tesznek lehetővé, biztosítva, hogy a tojások egyenletesen és biztonságosan főznek.
tojás receptek
- Mi segítene abban, hogy gyorsabban felverd a tojást – egy …
- Hogyan felmelegszik Quiche
- Hogyan használjuk a Cuisinart tojásfőzőt
- Hogyan keverhetsz baba tápszert szegfű párolt tejből?
- Hogyan trágyázod a tojáshéjat?
- Mi a két oka a tojáskrém sütésének a bain-marie-ben?
- Miért rántotta Get Könnyező?
- Főzni Tojás öntöttvas
- Hogyan lehet átalakítani Extra nagy tojás a nagy tojás
- Mi a tojásfehérje-helyettesítő?