Franciául hogyan kell főzni egy tojást?

1. Faire bouillir de l'eau. (Forraljuk fel a vizet.)

2. Ajouter les œufs. (Hozzáadjuk a tojást.)

3. Laisser cuire medál 3 perc. (Hagyjuk 3 percig főni.)

4. Retirer les œufs de l'eau et les placer dans un bol d'eau froide. (Vegyük ki a tojásokat a vízből, és tegyük egy tál hideg vízbe.)

5. Laisser refroidir les œufs pendant quelques minutes. (Pár percig hagyjuk hűlni a tojásokat.)

6. Écaler les œufs. (A tojásokat meghámozzuk.)

Itt található az egyes lépések részletesebb magyarázata:

1. Faire bouillir de l'eau.

Töltsön meg egy serpenyőt vízzel, és forralja fel közepesen magas lángon.

2. Ajouter les œufs.

Ha felforrt a víz, óvatosan adjuk hozzá a tojásokat a serpenyőbe. Egy kanál segítségével óvatosan engedje le a tojásokat a vízbe, egyenként.

3. Laisser cuire medál 3 perc.

Hagyja főni a tojásokat 3 percig. Ha lágyabb tojást szeretnénk, akkor rövidebb ideig főzzük. Ha keményebb tojást szeretnénk, főzzük tovább.

4. Retirer les œufs de l'eau et les placer dans un bol d'eau froide.

3 perc múlva vegyük ki a tojásokat a vízből, és tegyük egy tál hideg vízbe. Ez leállítja a főzési folyamatot, és elősegíti a tojás lehűlését.

5. Laisser refroidir les œufs pendant quelques minutes.

A tojásokat hideg vízben hagyjuk hűlni néhány percig. Így könnyebb lesz a hámozásuk.

6. Écaler les œufs.

Ha kihűlt a tojás, hámozzuk meg. A tojás megpucolásához először a tojás tetejét kemény felületre ütögetjük. Ezzel megreped a héj. Ezután ujjaival húzza le a héjat a tojásról.

A főtt tojások már fogyaszthatók! Élvez!