Meddig hagyja főni a tojást?

A tojás ideális forrási ideje a kívánt készenléttől függ. Íme az általános irányelvek a tojásfőzéshez:

1. Lágytojás:

- Helyezze a tojásokat egy fazékba hideg vízzel, ügyelve arra, hogy a víz legalább 2,5 cm-re ellepje a tojásokat.

- Forralja fel a vizet nagy lángon gyorsan.

- Amikor a víz forrni kezd, azonnal vegye le az edényt a tűzről, és fedje le.

- Hagyja állni a tojásokat a forró vízben 3-5 percig, attól függően, hogy milyen készen van.

2. Közepesen főtt tojás:

- Kövesse ugyanazokat a lépéseket, mint a lágytojásnál, de hagyja a tojást 6-8 percig a forró vízben állni.

3. Kemény tojás:

- Helyezze a tojásokat egy fazékba hideg vízzel, ügyelve arra, hogy a víz legalább 2,5 cm-re ellepje a tojásokat.

- Közepes lángon forraljuk fel a vizet.

- Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja a tojásokat 10-12 percig párolni.

Ne feledje, ezek az idők hozzávetőlegesek, és a tojások méretétől és személyes preferenciáitól függően változhatnak. Mindig célszerű rövidebb forrási idővel kezdeni, és szükség szerint módosítani a kívánt készenlét eléréséhez.