Hogyan főzzük a friss tojást?

1. Helyezze a tojásokat egy mély serpenyőbe vagy edénybe.

2. Fedje le őket hideg vízzel, ügyelve arra, hogy teljesen elmerüljenek.

3. Helyezze az edényt közepes lángra, és forralja fel a vizet.

4. Amikor a víz eléri a forráspontot, csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le az edényt.

5. Állítsa be az időzítőt a kívánt főzési időre, attól függően, hogy lágy, közepes vagy kemény tojást szeretne. Íme egy általános útmutató:

- Lágyra főzve:5-6 percig főzzük, hogy kissé folyós sárgája legyen.

- Közepesen főtt:7-8 percig főzzük, hogy a sárgája részben megdermedjen.

- Keményre főtt:Kb. 10-12 percig főzzük, hogy teljesen megdermedjen.

6. A főzési idő letelte után kapcsolja le a tüzet, és vegye le az edényt a tűzhelyről.

7. Azonnal tegye a főtt tojásokat egy tál hideg vízbe, hogy leállítsa a főzési folyamatot, és lehűtse.

8. Hámozás és tálalás előtt hagyjuk néhány percig a hideg vízben hűlni.

Ne feledje, hogy a főzési idő az Ön tengerszint feletti magasságától és személyes preferenciáitól függően változhat, ezért érdemes kicsit korábban elkezdeni ellenőrizni a tojásokat, hogy ne süljenek túl.