Hogyan lehet tojást sütni egy le creuset serpenyőben anélkül, hogy leragadna?

A vaj tapadásmentes bevonatként szolgálhat a tojás és a serpenyő között. Minden tojáshoz körülbelül 2 evőkanál vajat használjunk. Melegítsük fel a vajat a serpenyőben közepes lángon, amíg el nem olvad és sercegni kezd.

Soha ne használjon olívaolajat:

Ne használjon olívaolajat a Le Creuset serpenyőben. Az olívaolajnak viszonylag alacsony a füstpontja, így könnyen megéghet.

Melegítse elő a serpenyőt:

A tojás hozzáadása előtt győződjön meg róla, hogy a serpenyő elég forró. Ha a serpenyő nem elég forró, a tojás leragad. Melegítse elő a serpenyőt közepes lángon néhány percig, mielőtt hozzáadja a tojást.

Ne zsúfolja össze a serpenyőt:

Ne zsúfolja túl a serpenyőt túl sok tojással. Ha a tojások túl zsúfoltak, összeragadnak. Ha szükséges, adagonként megsütjük a tojásokat.

A tojásokat azonnal tálaljuk:

Ha megfőtt a tojás, azonnal tálaljuk. Ne hagyja, hogy a tojás leüljön a serpenyőben, különben tovább főnek és leragadnak.

Főzés utáni szezon:

Ez segít megakadályozni, hogy a tojás leragadjon.

Kerülje a fém edények használatát:

A fém edények megkarcolhatják a Le Creuset serpenyők felületét, és az étel megtapadását okozhatják.

Élvezze a tökéletesen sült tojásokat!