Hogyan fertőtlenítsd a friss tojást az ólból?

Nem szükséges az ólból származó friss tojást fertőtleníteni. Valójában a friss tojás fertőtlenítése eltávolíthatja a védőbevonatot, és sebezhetőbbé teheti őket a baktériumokkal szemben. Ehelyett egyszerűen megtisztíthatja őket puha ruhával vagy kefével és langyos vízzel. Ha a tojások láthatóan szennyezettek, enyhe tisztítószert használhat. Fontos, hogy a tojásokat alaposan hagyja megszáradni tárolás előtt, mivel a nedvesség elősegítheti a baktériumok növekedését. A tojásokat hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől védve kell tárolni.