Mi történik, ha tojást teszel a Gatorade-ba?

Ha tojást tesz a Gatorade-ba, a sportitalban lévő sav feloldja a tojás héját. Ez lehetővé teszi, hogy a tojásfehérje és a sárgája felszívja a Gatorade-t, amitől a tojás megduzzad és gumiszerűvé válik. A tojás ízét is befolyásolja, sósabb és savanyúbb lesz.

Itt van egy részletesebb magyarázat a folyamatról:

- A Gatorade sav főként citromsav, amely gyenge sav. Amikor a tojást a Gatorade-ba helyezzük, a citromsav elkezdi feloldani a tojás kalcium-karbonátból készült héját.

- Ahogy a héj feloldódik, a tojásfehérje és a sárgája elkezdi felszívni a Gatorade-t. Ettől a tojás megduzzad és gumiszerűvé válik.

- A tojás ízére is hatással lesz a Gatorade. A tojásfehérje sósabb lesz, míg a sárgája savanyúbb lesz.

- A tojáshéj feloldódása és a Gatorade felszívódási folyamata néhány órától néhány napig tarthat, a Gatorade koncentrációjától és a folyadék hőmérsékletétől függően.

Érdekes megjegyezni, hogy ez a kísérlet más savas folyadékokkal is elvégezhető, például ecettel vagy citromlével. Az eredmény hasonló lesz:a tojáshéj feloldódik, a tojásfehérje és a sárgája pedig felszívja a folyadékot.