Fel tudod főzni a túl puha tojást?

Nem tanácsos vagy praktikus a túl puha tojást újrafőzni, mert a tojás túlsül, kemény és gumis állagú lesz. A kemény tojások főzésekor nagyon fontos, hogy megfelelő ideig főzzük, hogy a kívánt állagot elérjük. A főzési időt úgy állíthatjuk be, hogy hideg vízzel kezdjük, és közepesen főtt sárgája esetén 8-10 percig, keményre főtt sárgája esetén 10-12 percig főzzük a tojást. Miután a tojások a kívánt keménységre megfőttek, azonnal tegyük jéghideg vízfürdőbe, hogy leállítsák a további főzést, és megakadályozzák a sárgák megzöldülését vagy elszíneződését.