A rántotta készítése fizikai és kémiai változásokkal jár. melyik lépésben van változás?

A kémiai változással járó lépés a tojás megfőzése. A hő hatására a tojásban lévő fehérjék megalvadnak, ami megváltoztatja a tojásfehérje és a tojássárgája szerkezetét. Ez kémiai változás, mivel a tojás összetétele megváltozik.