Milyen íze van a főtt tojásnak?

A főtt tojás egyedi ízprofillal rendelkezik, amely a főzés időtartamától és az egyén személyes preferenciáitól függően változhat. Általában a főtt tojás enyhe vagy enyhén sós ízű, kemény, rágós állagú. A tojás fehér részét (albumint) általában nyájas ízűnek, míg a sárgáját gazdagabbnak és krémesebbnek, szinte vajas vagy pudingszerű ízűnek tartják. Minél tovább főzzük a tojást, annál intenzívebb lesz mind a fehér, mind a sárgája íze. Ezenkívül a hozzáadott fűszerek vagy feltétek, például só, bors, fűszernövények vagy szószok jelenléte tovább javíthatja a főtt tojás ízét és általános ízélményét.