Ha feltörsz egy tojást, és a membrán sértetlen, megeheted?

Ha a tojás membránja eltörik, baktériumok bejuthatnak a tojásba, és megfertőzhetik azt. Ez a tojás fogyasztása veszélytelenné teheti, és ételmérgezést okozhat.

Ezenkívül a törött membrán a tojás szivárgását és alakjának elvesztését is okozhatja. Ez megnehezítheti a főzést, és befolyásolhatja a tojás ízét is.

Ezért mindig a legjobb kidobni a tojást, ha a membrán eltört.