A nyers tojás több fehérjét tartalmaz, mint a főtt tojás?

A tojásban lévő fehérje mennyisége nem változik jelentősen a főzés során. Akár nyersen, akár főzve fogyasztják, a tojás általában egyenletes fehérjetartalommal rendelkezik. Egy nagy nyers tojás körülbelül 6 gramm fehérjét tartalmaz, míg egy nagy főtt tojás körülbelül 6 gramm fehérjét is tartalmaz.