Mi történik, ha a főtt tojást beletesszük a kokakólába?

A főtt tojás lesüllyed a kokakóla aljára. Ennek az az oka, hogy a főtt tojás sűrűsége nagyobb, mint a kokakóláé. Egy objektum sűrűsége az egységnyi térfogatra jutó tömeg. Egy tárgy tömege a benne lévő anyag mennyisége, a tárgy térfogata pedig az általa elfoglalt hely mennyisége. A főtt tojás tömege nagyobb, mint az azonos térfogatú kokakólának, ezért nagyobb a sűrűsége. Emiatt a főtt tojás lesüllyed a coca cola aljára.

Emellett a kokakóla elkezdi feloldani a tojáshéjat. A kokakólában lévő sav reakcióba lép a tojáshéjban lévő kalcium-karbonáttal, amitől a tojáshéj feloldódik. Ez a folyamat addig folytatódik, amíg a tojáshéj teljesen fel nem oldódik, és a tojásfehérje és a tojássárgája ki lesz téve a kokakólának.

A tojásfehérje és a tojássárgája ezután reakcióba lép a kokakólával. A kokakólában lévő cukor karamellizálja a tojásfehérjét, a kokakólában lévő sav pedig denaturálja a tojássárgáját. Emiatt a tojásfehérje és a tojássárgája színe, állaga és íze megváltozik.

A végtermék egy barna, ragacsos szennyeződés lesz, amely nem túl étvágygerjesztő. Éppen ezért nem jó ötlet a főtt tojást kokakólába tenni.