Hogyan készítsd el a tökéletes félig főtt tojást?

A tökéletes lágytojás elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

Hozzávalók

- Tojás

- Víz

Utasítások

Előkészítés:

- Szobahőmérsékletű tojást használjon. A hideg tojást nehezebb meghámozni.

Forrás:

1. Helyezzen egy vízzel teli edényt közepes lángra.

2. Forraljuk fel teljesen a vizet.

3. Amikor a víz felforrt, óvatosan engedje le a tojásokat a vízbe, egy kanál segítségével, nehogy megrepedjenek.

Időzítés:

- A „enyhén puha sárgájához” forraljuk 5 percig .

- A "puha és krémes sárgájához" forraljuk 6 percig .

- A "puhára kötött sárgájához félig szilárd közepével" forraljuk 7 percig .

Hűtés és hámozás:

4. Forralás után azonnal vegye ki a tojásokat az edényből, és tegye át egy jeges vízzel teli tálba.

5. Óvatosan keverje össze a jeges vizet, hogy a tojások egyenletesen lehűljenek.

6. Hagyja hűlni a tojásokat legalább 5 percig vagy legfeljebb 10 percig .

7. Ha kihűlt, hámozzuk meg a tojásokat folyó víz alatt, hogy könnyen eltávolítsuk a héjukat.

8. Fogyasszuk azonnal puhára főtt tojásainkat sóval, borssal megszórva vagy pirítóssal vagy kedvenc reggeli ételeinkkel!