A mezőgazdasági friss tojást hűtőszekrényben kell tárolni?

- A farmon friss tojásokat azonnal le kell hűteni a hűtőszekrény fő részében, nem az ajtajában, hogy megőrizzék minőségüket és biztonságukat az optimális fogyasztás érdekében.

- A tojásokat le kell takarni, hogy elkerüljük az esetleges keresztszennyeződést más élelmiszerekkel.

- Bár a farmon friss tojások valamivel alacsonyabb fertőzésveszélyt hordozhatnak, mint a boltban vásárolt tojások, a hűtés hatékonyan csökkenti a mikrobaszaporodást, és biztonságosan tartja a tojást a fogyasztás szempontjából.