Hogyan készítsünk Pennsylvania Dutch Scrapple (4 lépés)

Pennsylvania Dutch scrapple egy hagyományos reggeli étel közül a német közösségek a vidéki Pennsylvania. Eredetileg ez volt a módszer segítségével "maradékot" félig használható sertéshús megmaradt a mészáros folyamatot. Bármilyen bit hús, amelyek nem részei a teljes vágott összekeverjük, kukoricaliszt és a fűszereket, csökken a fajta pudingot, és lehűtjük a kenyeret. A cipó lehetne szeletelt kenyér, a szeleteket vajban párolt vagy zsír, amely egy kolbász-szerű kísérőjeként tojás és más reggeli lapokat.
, Amire szüksége van
mély serpenyőben
2 evőkanál. vaj vagy zsír
1 apróra vágott hagymát
1/2 font apróra vágott vagy darált sertéshús
1 csésze kukoricaliszt Matton 1 1/4 QTS. víz
1 tk. só
1/4 tk. bors
Fűszerek (opcionális) hotelben kenyeret serpenyőben Matton utasítás

1. Brown a hagymát közepes lángon a vajat vagy zsírt. Adjuk hozzá a vizet, darált sertéshús, só, bors. Pároljuk 20 percig. Matton

2. Hozzáadás a kukoricadara. Folyamatosan keverjük közepes lángon, amíg a keverék sima és sűrű rétegben egy kanalat, 15 és 30 perc. Matton

3. Öntsük a keveréket egy enyhén olajozott kenyeret serpenyőben, és hagyjuk kihűlni. Fedjük le a műanyag csomagolást, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen hűtött. Matton

4. Fordítsa a cipót, rá egy vágódeszka vagy tál szolgálatot, ha készen áll, hogy szolgálja. Vastag szeletekre vágva, és megsütjük vaj vagy zsír, közepes lángon, amíg aranybarna. A végső szelet kell hevíteni, ropogós a külső és puha belső. Tálaljuk tojás, mártást, vagy ketchup.