zabliszt nyilvánvalóan kezdődik a zab. A betakarítást követően a zab először megtisztításra és hántolt, amely eltávolítja a gabona külső héj vagy hajótestet. Ez elhagyja a belső kernel, szintén ismert, mint a Groat, amelyet azután melegítünk, hogy a száraz mag. A következő lépés attól függ, hogy milyen típusú zabpehely is gyártják.
Régimódi zabpehely

Régimódi zabpehely talán a leggyakoribb típus. Kép a mindennapok Quaker Oats mezőbe. Ahhoz, hogy ez a fajta zabpehely, a dara hengerelt és darabokra zúzott lapos pelyhet.
Ír zabpehely

ír zabpehely készül másképp, mint a hagyományos zabpehely. Ahelyett, hogy a dara dob, ír zabpehely a kernelek alávetni acél vágott folyamatot. Segítségével hatalmas acél pengék, a zabot kis darabokra vágva, hogy ahelyett, hogy lapos, megőrzik alakjukat, de kisebb. Ír zabpehely (vagy más néven durva vágott és csipetnyi) a kevésbé feldolgozott, mint a hengerelt fajta.
Különbségek

A fő különbség a rendszeres zabpehellyel és az ír zabpehely lejönni a textúra és a főzési időt. Ír zabpehely, mert vágni, több textúra és crunchier. Azt is hajlamos arra, hogy nuttier íze, mint hengerelt zabpehely. Mivel a vastagabb méretű, ír zabpehely tovább tart főzni, felfelé a 30 perc néhány esetben.

Hengerelt zabpehely lágyabb rágni és szakácsok rövidebb idő alatt, mint az ír változat. Az eltarthatóságot hosszabb, mint az acél vágott, mert a feldolgozás. Hengerelt zabpehely is általában olcsóbb, mint az ír. Mindkettő hasonló a tápértéke, és talán egy kis éle fog az acél-cut miatt korlátozottabb feldolgozása.
Érdekességek

Az ókori görögök úgy gondolják, hogy tették az első zabpehely-szerű étel.

Egy 18 uncia Régimódi Quaker Oats csomagot tart mintegy 26.000 zabpelyhet.