Amikor alkalommal kemény volt, az emberek Észak-Olaszországban kellett találnom valamit, ami fenntartja őket munka közben a földeken. Elkezdték találni kreatív módon, hogy egy élelmiszer vágott amely megőrizné a hasa tele a nap. Ez az oka annak, hogy polentával néven ismert szegénység élelmiszer. Az olasz szakácsok volna őrölni vad szemek és főzzük a "dara" vízzel, hogy a kása típusú étel. Hajdina volt az egyik szem, amely népszerű volt, mert a különböző ízű, mégis adunk az edényekbe. Amikor a kukorica hozta Olaszországban, az emberek elkezdtek így a polenta a földön kukorica. A mai népszerű étel született.
Földrajz

A polenta széles körben használják számos európai országban, mint a rendszeres vágott az asztalnál. Észak-Olaszország túlnyomórészt volt a fő terület, ahol polenta használják. Nos, ez a sokoldalú étel kerül felszolgálásra még a leginkább up-skála éttermek a világ minden tájáról.
Jellemzők

Az idő kell ahhoz, hogy a hagyományos puliszkával is ellenállhatatlan . Az edényt kell állandóan keverjük főzés közben. A keveréket megvan a lehetőség, hogy tartsa be az alján a kondér és éget. Ma már lehetőség van, hogy megtalálja az azonnali és még előfőzött polenta az élelmiszerboltokban. Ez az étel is szolgált minden étkezés. Reggeli találná serpenyőben sült tálaljuk szirupot. Ebédszünet étkezések felajánlotta neki rántott, mint fánk. Vacsora találja polenta tetején salsa vagy olvasztott sajttal.
Előnyei

A tápértéke kukoricaliszt polenta nem olyan nagy, mint néhány készült egyéb magvak. Ez az út ez az élelmiszer lehet használni, amely hozzájárul a népszerűsége. Polentával lehet használni, mint helyettesíti a kenyeret, ha bizonyos ételeket készítenek. Sokszor, felváltja a tészta természetesen az étkezés. Egy kis kreatív kulináris képességek, polenta lehet használni, vagy szinte minden étel.
Lehetséges

Van néhány egyszerű módon, hogy készítsen polenta otthon nélkül minden a munkát, és állandó keverés közben. A hagyományos elkészítési módja ez az étel, hogy 2 liter vizet, és 1 teáskanál só egy forraljuk. Miután a víz egy gyors forraljuk, a séf hozzáad 1 font kukoricadara. A keveréket kell keverni az egész idő alatt azt a főzés. Ez tartja a csomók kialakulását, és vezeti a keveréket az égés. Van néhány ember, akik az időt, hogy fordítson erre elkészítésének módját. A legjobb és legkönnyebb módja annak, hogy felkészüljenek polenta, hogy adjunk a víz, só és cornmeal egy cserépedényben bankot. Kapcsolja be a lassú tűzhely alacsony és hagyjuk a keveréket főzzük egyik napról a másikra. Az eredmény egy lágy polentával, amely felhasználható bármilyen receptben.