Biztonságos-e fatálakból meleg ételeket fogyasztani?

Íme néhány ok, miért:

- A fa porózus anyag, ami azt jelenti, hogy képes felszívni a folyadékokat és a baktériumokat. Amikor meleg ételt eszik egy fatálból, a hő hatására a fa ezeket az anyagokat az ételbe juttathatja. Ettől megbetegíthetsz.

- A fatálakat nehéz lehet tisztítani. Még ha minden használat után alaposan kimosod is a fatálat, akkor is fennáll annak a lehetősége, hogy baktériumok csapdába esnek a fában. Ezek a baktériumok azután növekedhetnek és szaporodhatnak, szennyezve az ételt.

- A forró ételek károsíthatják a fatálakat. A forró ételekből származó hő hatására a fatálak megrepedhetnek vagy meghajolhatnak. Emiatt a tálak használata nem biztonságos, és baktériumokat is megtelepíthet.

Ezen okok miatt a legjobb elkerülni a fatálakból készült forró ételek fogyasztását. Ehelyett olyan anyagokból, például üvegből, kerámiából vagy fémből készült tálakat használjon, amelyek biztonságosak a forró ételekhez.