Hogyan barnulhat meg palacsintája anélkül, hogy megégne, ha a szokásos tej helyett mandulatejet használ?

Annak érdekében, hogy a palacsinta aranybarna legyen, de ne égjen meg, csökkentse a hőt 25%-kal.

A mandulatej alacsonyabb fehérjetartalma miatt gyorsabban ég. Egy kis olajat vagy vajat is adhatunk a serpenyőhöz, hogy elősegítsük a barnulási folyamatot.