Hogyan teszünk gombát az omlettbe?

* 4 nagy tojás

* 1/4 csésze tej

* Só és bors ízlés szerint

* 2 evőkanál olívaolaj

* 1/2 csésze gomba apróra vágva

* 1/4 csésze reszelt sajt (cheddar, mozzarella vagy parmezán)

* Választható feltétek:kockára vágott sonka, szalonna, főtt zöldségek, fűszernövények

Utasítások

1. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a tejet, a sót és a borsot.

2. Melegítse fel az olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.

3. Öntse a tojásos keveréket a serpenyőbe. 2-3 percig keverés nélkül főzzük, hogy a tojások megdermedjenek.

4. Adja hozzá a gombát és az esetleges feltéteket.

5. Egy spatulával óvatosan emelje meg az omlett főtt részeit a szélei mentén, és döntse meg a serpenyőt, hogy a nyers tojáskeverék az aljára folyjon.

6. Folytassa a főzést további 2-3 percig, vagy amíg az omlett megpuhul, és aranybarna az alja.

7. Hajtsa rá az omlettet, vagy laposan tálalja.

8. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és azonnal tálaljuk.