Ki találta ki először az omlettet?

Az omlett eredete pontosan nem ismert, de sok kultúrában évszázadok óta léteznek hasonló ételek. Íme néhány történelmi utalás az omlettre emlékeztető ételekre:

1. Az ókori Róma:A rómaiaknak volt egy "ova spongia" nevű ételük, amelyet a tojás felverésével és olívaolajon történő kisütéssel készítettek.

2. Középkori Európa:A középkori Európában létezett egy "panetellum" vagy "panitella" nevű étel, ami egyfajta palacsinta vagy omlett volt.

3. Perzsia:A perzsa konyhában létezik egy "kookoo sabzi" nevű étel, amelyet úgy készítenek, hogy a tojást összekeverik apróra vágott fűszernövényekkel, zöldségekkel, fűszerekkel, majd serpenyőben megfőzik.

Tekintettel ezekre a történelmi utalásokra, valószínű, hogy az omlett a különböző kulináris hagyományok kombinációjából származik, és idővel a ma ismert étellé fejlődött.