A hagyományos tűzhelyen palacsinta, palacsinta sütő nem hivatkozhat a sütőport, író vagy szódabikarbóna, hogy kelesztés. A tésztát tartjuk fény kizárólag jelenlétében tojás, amely kombinálva a magas sütési hőmérséklet, megteremti a sima, custardlike textúra ilyen palacsintát. A főzés során a tésztát felfújja, mint egy kereszt között egy omlettet és a felfújt, mielőtt leesik a palacsinta lehűl sütés után. A külső széle marad ropogós, míg a középső marad custardlike és puha.
Felkészülés a tésztát

A 1-1-es arányban liszt és a teljes tej, és 2 nagy tojás minden fél csésze tejet használ. Ezek az elsődleges hozzávalókat a palacsinta. Add egyenlő mennyiségű só és cukor, nagyjából egy fél teáskanál per fél csésze liszt, és adjunk hozzá a vanília kivonatot és a fahéjat ízlés szerint. Azt is hozzá a joghurtot vagy tejfölt extra gazdagság, a mintegy harmadát a tejmennyiség, de ez nem szükséges.
Sütés a palacsinta

előmelegítjük a sütőt 425 fok. Vaj előmelegített nagy fenekű serpenyőben, mint például egy öntöttvas serpenyőben, és tartsuk melegen. Öntsük a tésztát a forró serpenyőben, és át azonnal a kemence közepén. Sütjük, amíg a város központjában. Az élek fog fordulni golden és ropogós, és a palacsinta után történik nagyjából 15 perc. A palacsinta lesz felfúj jelentősen sütés közben. Tudod, hogy egy nagy palacsinta szolgálni szeletekre, vagy tudod, hogy egyedi, kis palacsintát. Ha nincs elég kicsi ahhoz, öntöttvas edényt, használjon egyéni szószos.
Kitöltése Options

szolgálják a hűtött palacsinta ék friss gyümölcs, tejszínhab, porcukor, juharszirup vagy citromlé. A massza a görög joghurt teszi a fanyar, szívesen ellentétben a gazdag a palacsinta. Egy szakértő bemutatása, lágyítja friss gyümölcs, mint például alma vagy körte, a serpenyőben sütés előtt, fűszerezés a gyümölcs fahéjjal és cukorral. Öntsük a tésztát közvetlenül a forró gyümölcs és sütni, ahogy egyébként. Ebben az esetben, hogy megmutassák a sült gyümölcs töltelék, fordítsa meg a palacsinta egy tányérra tálalás előtt.