A palacsintasütő lehet egy hőmérséklet-tárcsa vagy lehet, hogy egyszerű választás az alacsony, közepes és magas hő. Melegítsük elő a serpenyő 350 fok Fahrenheit vagy közepes lángon. Griddles jellemzően hő gyorsan, és eléri a megfelelő hőmérsékletet, miközben hagyod a tésztát többi öt percig keverés után. Az ideális tésztát egy kicsit vékony, és lehet önteni. Ha nincs meg a tésztát egy edénybe egy ajak, merőkanál rá a palacsintával. Cél az 4-es átmérőjű palacsinta; öntsünk egy kicsit kisebb kört a tészta, hogy a terjeszkedésre.
Főzés a palacsinta

Tegyük a palacsintát legalább 1 1/2 hüvelyk egymástól, így könnyen be tudják rántani őket . A helyes tésztát, kis buborékok képződnek a palacsinta, utat enged lyukak. A lyukak a jele, hogy itt az ideje, hogy flip őket. Ha nincs lyuk képezi, három percig, ellenőrizze alatt az egyik sarkában egy palacsinta egy közepes barna színű. Ha úgy néz ki készen, flip minden, és főzzük körülbelül két percig, amíg ők szépen pirított alatta.
Simítások

Ha a dolgok jól ment, nem kéne 't kell flip a palacsinta újra. Ez azonban jelentősen nem fáj a minőség, ha be kell kapcsolnia őket egyszer vagy kétszer, hogy elérjék a készenléti szint, amire vágysz. Távolítsuk el a kész palacsintákat és tálaljuk azonnal. Ha kell, hogy a második tételt, hogy a palacsintasütő, hogy üljön legalább 30 másodpercet, mielőtt hozzáadjuk a tésztát. Néhány Griddles melegebb minél tovább vannak, annak ellenére, termosztatikus vezérlés, így előfordulhat, hogy kapcsolja le a hőt 25 fok, ha a serpenyő rendelkezik termosztát, vagy fordítsa, és távolítsa el a palacsintákat egy perc hamarabb, ha a serpenyő a & quot; közepes. & quot;
Szakértői tippek

Néhány szakácsok jobban hozzá olajat a palacsintasütő, és ez lehet, hogy a crunchier élek. Ehhez felöntjük 2 evőkanál közepén a serpenyő előtt előmelegítés, és terjedt el ecsettel vagy fehér papírtörlővel. Növényi, a kukorica és a repce olaj jó választás, de ne a vaj, mert könnyen leégnek. Ha hozzá összetevők a tésztát, keverjük fűszerek, mint a fahéj a tésztába a kezdeti keverése. Add kicsi, szilárd összetevőket, mint például zúzott pekándió után a tésztát nyugodott, de öntés előtt. Az összetevők akkora, mint egy friss áfonya, vagy nagyobb, add meg őket egyenként, hogy minden palacsinta közvetlenül a kiöntés után a tésztát a serpenyő.