Ki találta fel a holdtortát?

Különféle beszámolók léteznek a holdtorta feltalálásával kapcsolatban, de az egyik jól ismert történet a Yuan-dinasztia Ming lázadók általi megdöntésére vonatkozik. A történet szerint a felkelés dátumát és időpontját tartalmazó üzenetet elrejtettek a holdkalácsok belsejében, és titkos jelként a lázadók között osztották szét a támadás koordinálására. Ezek a korai holdtorták egyszerű tésztafélék voltak, amelyek lótuszmag pasztát tartalmaztak, és titkos üzenetek továbbítására szolgáltak.