Hogyan készíted a királyi cukormázt?

Hozzávalók

- 4 csésze (568g) porcukor

- 3 evőkanál (27,5 g) habcsók por

- 6 evőkanál (89 ml) víz

- 1 teáskanál (5 ml) tiszta vanília kivonat

Utasítások

1. A porcukrot egy nagy tálba szitáljuk.

2. Adjuk hozzá a habcsókot és keverjük össze.

3. Adjuk hozzá a vizet és a vaníliakivonatot, és alacsony sebességgel keverjük addig, amíg a keverék össze nem áll.

4. Növelje a sebességet közepesre, és verje 2-3 percig, vagy amíg a jegesedés kemény csúcsokat nem kap.

5. Azonnal használd fel, vagy légmentesen záródó edényben tárold szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig.

Tippek

- Ha túl sűrű a cukormáz, adjunk hozzá egy kevés vizet. Ha túl híg a cukormáz, adjunk hozzá még egy kis porcukrot.

- A fényes végeredmény érdekében adj hozzá 1 evőkanál kukoricaszirupot a cukormázhoz.

- A királyi cukormáz ételfestékkel színezhető.

- A királyi cukormáz felhasználható sütemények, sütemények és sütemények díszítésére.