Hogyan készíts palacsintát?

Hozzávalók:

- 1 csésze univerzális liszt

- 2 teáskanál sütőpor

- 1/2 teáskanál cukor

- 1/2 teáskanál só

- 1 tojás

- 1 csésze tej

- 1 evőkanál olvasztott vaj

- Olaj vagy vaj a serpenyő kikenéséhez

Utasítások:

1. Keverje össze a száraz hozzávalókat:

- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.

2. Keverje össze a nedves összetevőket:

- Egy külön tálban keverje össze a tojást, a tejet és az olvasztott vajat, amíg jól el nem keveredik.

3. Össze össze a nedves és száraz hozzávalókat:

- Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze. Ne keverje túl. A kis csomók rendben vannak. A túlkeverés sűrű palacsintát eredményezhet.

4. Melegítsen egy serpenyőt:

- Melegítsen elő egy enyhén olajozott vagy kivajazott serpenyőt vagy serpenyőt közepes-alacsony lángon.

5. Tésztát önteni:

- Merőkanál vagy mérőpohár segítségével öntsön 1/4 csésze tésztát a forró rácsra minden palacsintához.

6. Főzés:

- Hagyja a palacsintákat 2-3 percig főni, vagy amíg buborékok keletkeznek a felületén. Kerülje a túl korai megfordítást, különben elszakadnak.

7. Flip:

- Amikor a szélei kiszáradtak, és buborékok keletkeztek a felületen, egy spatulával óvatosan fordítsa meg a palacsintákat.

8. Főzés folytatása:

- A palacsinták másik oldalát további 1-2 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

9. Kiszolgálás:

- Vegye ki a palacsintát a serpenyőből, és azonnal tálalja kedvenc feltéteivel, például vajjal, sziruppal, gyümölccsel, tejszínhabbal vagy bármi mással, amit szeretne.

Tippek:

- A bolyhos palacsintához főzés előtt hagyja a tésztát néhány percig pihenni.

- Ne zsúfolja túl a serpenyőt a palacsinta főzésekor. Hagyjon minden palacsintának elegendő helyet a kiterítéséhez.

- Állítsa be a sütési időt és hőmérsékletet a tűzhelynek és a palacsinta vastagságának megfelelően.

Ne feledje, hogy gyakorlat teszi a mestert, és a palacsintája idővel javulni fog, ahogy tapasztalatot szerez. Élvezze a finom házi palacsintákat!