Használhatja a palacsintakeveréket két napos tojással és tejjel való keverés után?

Nem, nem tanácsos palacsintakeveréket használni két napos tojással és tejjel való keverés után. Miután a palacsintakeveréket összekeverték folyékony összetevőkkel, például tojással és tejjel, kémiai reakcióba kezd, és a keverékben lévő kelesztőszerek aktiválódni kezdenek. Ez a reakció megemeli a tésztát főzés közben. Idővel azonban a kelesztőszerek elvesztik hatásukat, ami laposabb és kevésbé bolyhos palacsintát eredményez. Ezenkívül a tészta vizessé válhat, és elveszítheti a főzéshez ideális állagát. A legjobb eredmény érdekében használja fel a palacsintakeveréket a lehető leghamarabb, miután összekeverte a folyékony összetevőkkel.