Használhatsz mini muffin tepsit a popoverekhez?

A popover készítéséhez gyorsan gőzt kell létrehoznia a serpenyőben. A sütés első 5-10 percében a pattanások drámaian megemelkednek a gőzképződés miatt. A mini muffin serpenyők azonban túl kicsik ahhoz, hogy elegendő gőzt termeljenek a popoverek kívánt növekedéséhez.

Ezenkívül a popoverekhez magas sütő hőmérsékletre van szükség (körülbelül 400-450 °F), hogy elérjék jellegzetes formájukat és állagukat. A mini muffin formákat nem úgy tervezték, hogy ellenálljanak ilyen magas hőmérsékletnek, és meghajolhatnak vagy megsérülhetnek.