Mi az a panakota?

A panna cotta egy olasz desszert édesített tejszínből, zselatinnal sűrítve és formázva. A név szó szerint azt jelenti, hogy "főtt tejszín". Az étel feltehetően az észak-olasz Piemont régióból származik, és hagyományosan tejszínből, cukorból, zselatinból és vaníliából készül. A panna cottát jellemzően hűtve tálalják, gyakran gyümölcsszósszal vagy kompóttal. A desszert változatai tartalmazhatnak más összetevők, például csokoládé, kávé vagy gyümölcs hozzáadását. A panna cotta népszerű desszert Olaszországban és szerte a világon, gyakran éttermi desszertként vagy otthon készítik különleges alkalmakra.