Hogyan készül a sült fagylalt?

Bármilyen ízű fagylaltot használhat, de a vaníliarúd klasszikus. A fagylalt elkészítéséhez szüksége lesz:

* 1 csésze kemény tejszín

* 1 csésze tej

* 1/2 csésze cukor

* 1/2 teáskanál vanília kivonat

* 2 tojássárgája

Utasítás:

1. Egy közepes lábosban keverjük össze a tejszínt, a tejet és a cukrot. Közepes lángon, állandó keverés mellett forraljuk fel.

2. Egy külön tálban keverjük össze a tojássárgáját és a vaníliakivonatot. A forró tejszínes keveréket lassan a tojássárgájához keverjük, a tojásokat temperáljuk.

3. Tegye vissza a keveréket a serpenyőbe, és főzze közepes lángon, folyamatos keverés mellett, amíg a keverék annyira be nem sűrűsödik, hogy bevonja egy kanál hátát.

4. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni néhány percig. Ezután tegye át egy fagylaltkészítőbe, és fagyassza le a gyártó utasításai szerint.

2. lépés:Forgassa meg a fagylaltot kukoricapehelyben

Ha megdermedt a fagylalt, vegyük ki a fagylaltkészítőből, és forgassuk 1 hüvelykes golyókat belőle. Ezután forgassa meg a golyókat kukoricapehelyben, hogy bevonja őket.

3. lépés:Süsse meg a fagylaltot

A fagylalt sütéséhez a következőkre lesz szüksége:

* 1/2 csésze növényi olaj

* Egy nagy serpenyő

Utasítás:

1. Melegítse fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

2. Tételekben dolgozva óvatosan beledobjuk a fagylaltgolyókat a forró olajba. Süssük oldalanként 2-3 percig, vagy amíg a kukoricapehely aranybarna és a fagylalt kissé megolvad.

3. Vegyük ki a fagylaltgolyókat a serpenyőből, és tegyük papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen.

4. lépés:Tálalja a sült fagylaltot

A sült fagylaltot azonnal tálald kedvenc feltéteddel, például tejszínhabbal, csokoládészósszal vagy karamellszósszal.