Sötét tapadásmentes és fém muffin konzervdoboz általában sütni muffin gyorsabban, mint a világosabb színű lábasok egyszerűen azért, mert a sötét fém elnyeli és megtartja a hőt, míg a könnyű serpenyők tükrözik azt. Általában muffin főtt sötét serpenyők kerül sor 5-10 perccel korábban, mint azok, főtt más bakeware akarat. Hogy elkerüljék a túlzott sütés, beállítottam a gépet 5-10 percig, mielőtt úgy gondolja, a muffin kerül sor. Ugyanakkor, csökkenti a kemence hőmérsékletét 25 fok. Muffin sült sötét muffin konzervdoboz általában vennie 15 és 20 perc alatt süssük. Azok sült világosabb színű konzervdoboz süssük 20-25 percig.
A Muffin Test

Ne hagyatkozzon a timer egyedül, hogy elmondjam, amikor a muffin kész . Vizuális ellenőrzést a sütő ajtaját időről időre. A muffin kész, amikor a tetejét aranybarnára. A muffin kell tavasszal vissza, amikor megérintette az ujjával. Tegyen be egy fogpiszkáló egyik muffin központjában a serpenyőbe. A fogpiszkáló jöjjön ki tiszta néhány nedves morzsa. Ne várja meg, amíg a muffin riad vissza a széle a serpenyőt, hogy távolítsa el őket. Ezen a ponton, ők valószínűleg túl sült, ami okozhat omlós, száraz muffin.
Kiválasztása Bakeware

Ha már van egy bizonyos típusú muffin ón egyszerűen kiigazítja a sütési idő szükséges. Ha vásárol új konzervdoboz, ne sötét lábasok, mert ők nagyobb valószínűséggel éget muffin. Alumínium edények sütni leghatékonyabban szerint Cindy Mushet, a szerző a & quot; The Art & Soul of Sütés. & Quot; A serpenyők hő gyorsan, muffin barna és tartsa a hőt az egész sütés. Amikor kiválasztod teflon serpenyő, választhatja azokat, amelyek alumínium váz.
Egyéb tudnivalók

sütésekor muffin, a bakeware nem az egyetlen dolog, ami befolyásolhatja a muffin sütni. Melegítsük elő a sütőt legalább 10-15 percig, mielőtt helyet a serpenyők a sütőbe. Állítsa be a muffin formákat a középső halom, és nem túlzsúfol őket. Ha úgy tűnik, hogy sütés egyenlőtlenül, forgassa a serpenyők felénél sütés. Ellenőrizze a sütő hőmérsékletét sütővel hőmérő. Sütők lehet ki 50 és 100 ° F, ami megbosszulja magát, a sütés akármilyen óvatos vagy.