Hogyan kell sütni egy Pie egy tortaformát (6 lépés)

Mélység általában elválasztja pite serpenyő re torta serpenyő, így helyettesítve a tortaformát a pite ón elsősorban jár alkotó kéreg, hogy illeszkedjen a forma és a vak sütés előtt hozzátéve A tölteléket. Szüksége van egy tortaformát megközelítőleg azonos szélességű, és van, hogy létrehozzák a kérget néhány centivel alacsonyabb a tortaformát, hogy ki a nagyobb mélységet, de sütési idő, töltés mennyisége és a sütő hőmérsékletét ugyanaz marad ahogyan azt a A pite recept.
utasítás

1. A sütőt melegítse elő 425 fok. Zsír egy tortaformát azonos megközelítőleg azonos méretű, a pite ón szólított fel a recept. Például, ha a pite recept kéri a 9-es pie ón, használjon egy 9 vagy 10-es tortaformát. Matton

2. Nyomja meg a pite tésztát a tortaformát és 2 hüvelyk fel az oldalán. Hajtsuk a 1/2 inch a tetején a kéreg alatt is, és préselje, hogy kialakítsuk a csipkés szélét. Matton

3. Fedjük le a kéreg egy darab pergamenre, és öntsön kb 8 dl száraz bab rajta. Süt a pie crust, amíg a szélei kezdenek barna, kb 12 perc. Matton

4. Vegye ki a kéreg ki a sütőből, és távolítsa el a pergament papírt és a babot. Térjen vissza a kéreg a sütőbe, és süssük, amíg az alsó kezd barna, kb 4 vagy 5 perc. Matton

5. Vegye ki a kéreg ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni. Add a tölteléket, amíg eléri a 1/2 1/4 inch teteje alatt a kéreg. Matton

6. sütjük a pitét, amíg a központ a töltelék készletek. A pontos sütési idő változik, a töltés, de akkor számíthat a pite sült tortaformát befejezni körülbelül ugyanannyi ideig, mint egy főtt pie ón.