Tudsz más tejespohárban sütni, mint a tűzkirály?

Általában biztonságos tejes üvegpoharakban sütni, beleértve azokat is, amelyeket nem Fire King gyártanak. Egyes tejes üvegcsészék kifejezetten sütéshez készültek, és bizonyos hőmérsékletig sütőben is használhatók. Azonban nem minden tejes üvegpohár egyforma, és fontos, hogy ellenőrizze a gyártó irányelveit, mielőtt bármilyen tejes üvegpoharat sütéshez használna.

Van néhány fontos szempont a tejes pohárban való sütéshez:

* Hősokk: A tejüveg egy olyan típusú üveg, amelyet úgy készítenek, hogy kalcium-foszfátot vagy csonthamut adnak az üvegkeverékhez. Ez átlátszatlanná és tejszerűvé teszi a tejüveget, de érzékenyebbé teheti a hősokkot is. Hősokk akkor következik be, amikor egy üvegtárgyat hirtelen hőmérséklet-változásnak tesznek ki, ami megrepedhet vagy összetörhet. A hősokk elkerülése érdekében sütés előtt mindig melegítse elő a tejes poharat.

* Javasolt hőmérséklet: A tejes üvegcsészékben való sütéshez ajánlott hőmérséklet a gyártótól függően változik. Egyes tejes üvegpoharak 400 Fahrenheit fokig biztonságosan használhatók a sütőben, míg másoknak alacsonyabb a maximális hőmérséklete. Fontos, hogy sütés előtt ellenőrizze a gyártó útmutatásait, hogy ne lépje túl az ajánlott hőmérsékletet.

* Közvetlen hő: Általában nem javasolt, hogy a tejes üvegcsészéket közvetlenül a tűzhelyre vagy egy broiler alá helyezze. A tejüveg nem olyan jó hővezető, mint a többi üveg, ezért tovább tarthat a felmelegedés, és nagyobb valószínűséggel repedhet vagy törhet össze, ha közvetlen hőhatásnak van kitéve. Ehelyett sütés előtt helyezze a tejes poharat egy sütőlapra vagy tepsire.

* Hűtés: Hagyja teljesen kihűlni a tejes üvegcsészét, mielőtt áthelyezné a sütőből a pultra vagy a mosogatóba. Ez segít megelőzni a hősokkot és a repedést.

Tartsa szem előtt ezeket a szempontokat, amikor tejes üvegpohárban süt, és gond nélkül élvezheti a pékárukat.