Sok receptek felhívás hozzá az élesztőt és a lisztet vagy egyéb összetevők egyszerre, és ez rendben is van, ha meg róla, hogy az élesztő friss. Ezt úgy ellenőrizheti, hogy ellenőrzi a dátumot a csomagokat, de ha a gombás tapasztalt bármilyen hőmérséklet-ingadozások a tárolás során, ez az időpont válhat a vitás pont. A legjobb módja annak, hogy tudjuk, ha a gombás még csomag a gombás ütést az, hogy ebből látszik, ami azt jelenti, tegye ki azokat az elemeket, amelyek miatt úgy, hogy kiadja az energiát. Ezek közé tartozik a nedves, meleg és az élelmiszer, és az élesztő tudatja Önnel, hogy ez jó, vagy ha kell, dobd ki, és kezdjük újra.
Dobálni vagy nem Dobd

Élesztő virágzik legjobb nedves közegben, általában a víz, amely közötti hőmérsékleten 80-120 fok. Ki lehet próbálni a hőmérséklet egy cukorkát hőmérőt vagy megszórjuk néhány a karján. Ha úgy érzi, kellemesen meleg, az élesztő együttműködnek. Ha úgy érzi, meleg, hűtsük le, mielőtt hozzá az élesztőt. Ezen a ponton, egy teáskanál, vagy úgy kristálycukor kell felelniük az élesztő édesszájú. Keverjük bele a meleg vizet, amíg feloldódik, majd keverjük össze az élesztőt. Keverék jól, és hagyjuk, hogy ezt a dolgot. A keveréket kell enyhén bézs színű, és könnyítsen egy kicsit, mint az élesztő alakul. Tudni fogod, hogy készen áll, ha látod, buborékos hab tetején keresztül a folyadék, ami nem tart tovább, mint 15 perc. Ha nincs hab addigra az élesztő már fénykorát. Öntsük a folyadékot, öblítse ki a csészét vagy tálat, és tesztelni egy másik csomagot.
Vásárlás Élesztő

Az élesztő akkor valószínű, hogy megtalálják a szupermarketben száraz élesztő , amely eltér a friss nedves típusú, hogy a szakmai pékek használják, és jellemzően értékesítésre apró kockákra fóliába csomagolva. Száraz élesztő értékesítik az ismerős csíkokra tagjai három egyéni zacskóba vagy kis üvegekbe. A két egymással felcserélhető használata a kenyér receptek és lehet kinyitás azonos módon. Ügyeljünk arra, hogy a lejárati dátumok, amelyek szerepelnek a széleit csomagok vagy a jar címkén, hiszen eltérőek a csomagot csomagra vagy jar a jar, és vásárolni a legfrissebb megtalálható. Matton
mérése Élesztő

Kenyér receptek felhívás konkrét összeg élesztő, de lehet, hogy nem mindig egyenlő a teljes csomagot, amely tartalmazza a 2 1/4 teáskanál 1 evőkanál, attól függően, hogy a márka . Két kenyeret készült liszt általában bekérik a két csomag, vagy 4 1/2 teáskanál, élesztő. Ha a száraz élesztő egy jar, egyszerűen méri ki 2 1/4 teáskanál minden csomaghoz szólított fel a recept, vagy kevesebb attól függően, hogy a recept követelményeinek. Ahhoz, hogy meghosszabbítja az életet, bolt élesztőt hűtőszekrényben vagy fagyasztóban, ahol kevésbé valószínű, hogy megtapasztalják a drasztikus változásokat a hőmérséklet.