Joghurt hozzáteszi nedvesség és ízt brownie, gyors kenyerek és sütemények, ami egy lágy, finom morzsa . Joghurt lehet használni, mint helyettesíti a vaj, rövidülés, margarin és olaj a sütéshez. Helyettesítő joghurt vaj, rövidülés vagy margarin, amelynek mértéke 1/2 csésze joghurt minden csésze zsír szólított fel a recept. Helyettesítő joghurt olaj, amelynek mértéke 3/4 csésze joghurt minden csésze olaj. A legjobb eredmény elérése, lassan indul, cseréje akár a fele a zsír egy recept. Ha elégedett az eredménnyel, akkor cserélje több zsírt joghurt legközelebb. A sütik készült joghurt általában puha és puffadt, ahelyett, ropogós. Használja görög joghurt helyett tejfölt, vagy vékony le a tejet egy gyors író csere.
Ihlette párosítás

Vanilla joghurt enyhe, semleges ízű, hogy párokat is szinte minden sült jó. Ha más ízek, fontolja meg a hozzávalókat a sült jó, és válassza kell. Lemon joghurt, például pár jól málna, mákkal vagy áfonya sütemények és muffinok. Használja málna joghurt egy málnás túrótorta, például, vagy adjunk hozzá lime joghurt, hogy a legfontosabb lime pie.
Sugary Sabotage

Ha ízesített joghurt, egy másik dolog, hogy fontolja a hozzáadott cukrot. Sima joghurt kizárólag természetes tejcukor, de ízesített joghurtot is jelentős mennyiségű hozzáadott cukrot. A sütés, a cukor egy tenderizing hatása, ami lágy, gyengéd süteményekben. Használja túl sok, mégis, és a sült jó megkóstolhatják túl édes vagy túl puha. Csökkentse a cukor 2-3 evőkanál ha hozzá ízesített joghurt.
Talking Texture

Miután kiválasztotta egy íz, a következő feladat típusának kiválasztása joghurt használható. A görög és a rendszeres joghurt lehet használni a sütés, de eltérő teljesítményt. Görög joghurt vastagabb, szárazabb és magasabb fehérje, mint a hagyományos joghurt. Ez ad pékárut finom, gyengéd morzsát és a kissé savanykás ízű, hogy ellensúlyozza édességét. Rendszeres joghurt, egyes esetekben ténylegesen megkeményít sült termékek hozzáadásával túl sok folyadék. Kivéve, ha a recept kifejezetten kéri, hogy rendszeresen joghurtot, használja görög joghurt helyett.