A joghurt és applesauce gyakran használt sütés helyettesítő vajat, margarint vagy olajat. Mindkét ízt és a nedvesség gyors kenyér, muffin és sütemények, bár a textúra valamelyest változhat. Joghurt, és különösen, görög joghurt, termel pékárut, krémes, bársonyos összhang. Almaszósz termel sütőipari termékek, amelyek sűrűbb és kissé szárazabb.
Így a Swap

A joghurtot és applesauce szinonimaként receptek, ugyanolyan mennyiségben. Hozzá nedvességet vagy ízt egy tortát, egyszerűen csak hozzá 2-3 evőkanál joghurt vagy applesauce a tésztát. Helyettesíteni joghurt vagy almaszósz zsír, lassan indul. Kezdetben cserélje fele zsír almaszósz vagy joghurt. Ha elégedett az eredménnyel, használja több joghurtot vagy almaszósz legközelebb. Általában cserélje zsírt a következő sebességgel: a receptek szólít vaj, margarin vagy lerövidítése, használja a fele összeget applesauce vagy joghurt úgy, mint a zsír. Receptek szólít olaj, használja háromnegyede az összeg applesauce vagy joghurt.
Kiválasztása Hozzávalók

Amikor kiválasztod applesauce vagy joghurt sütéshez, maradj a sima Jane változatok. Ízesített változatai tartalmazzák extra cukor, ami lehet, hogy a sült jó túl édes, és megváltoztathatja az állaga. Használjon egyszerű görög joghurt és a cukrozatlan almaszósz. A legjobb eredmény felhasználása teljes vagy alacsony zsírtartalmú görög joghurt, ahelyett, zsírmentes joghurt. A kis zsírt az ilyen termékek hozzáteszi gyöngédség a süteményekben. A reguláris joghurt, valamint, de nézd csomagokat, amelyek nem tartalmaznak zselatin, amely okozhat kiszáradását.
Sütés Tippek

süteményekben készült almaszósz vagy joghurt is gyorsabban elkészülnek. Csökkenti a kemence hő 25 fok, és beállítottam a gépet 5 perccel korábban, mint a recept sugallja. Tesztelni doneness, helyezzen be egy fogpiszkáló közepén a sült jó. Meg kell jönni tiszta, csak néhány nedves morzsa. A sült jó sarjad újra enyhén amikor megérinti az ujjával. Legyen óvatos, ne overbake a gyors pékárukat és muffin vagy hogy lesz száraz és omlós.