Modern font sütemény receptek felhívás 1 3/4 csésze liszt, öt tojást, 1 csésze vaj és valamivel több, mint 1 csésze cukor. Azt is bele aromák, mint a só és a vanília kivonatot. A lisztet biztosít glutén a szerkezetet, míg a tojás, így folyékony és fehérje erősítése és megszilárdítása a glutén szerkezetét. A vajat biztosít zsír, ami tenderizes a tésztát. A cukor édesíti a tortát, és segít puhítsák meg.
A cukor édesebb a méznél

darált fehér cukor valamivel édesebb a méznél, így érdemes lehet használni több méz, mint a cukrot. Például, ha a receptet kéri 1 1/4 csésze cukrot 1 1/2 csésze mézet. Ez ízlés dolga, tehát ha úgy tetszik egy font torta, kevésbé édes, használjon 1 1/4 csésze mézet.
Kompenzálása Extra Liquid

Helyettesítsük méz cukor teszi a font torta nedvesebb mivel a méz folyadék. Egy csésze mézet tartalmaz majdnem 60 gramm vizet. Ez nem elég, hogy tönkreteszi a szerkezete a tortát, de ez lesz észrevehetően nedvesebb. Ha meg szeretné tartani a font torta eredeti textúra, extra lisztet, amíg a tészta a helyes összhang. A pontos összeg attól függ, hogy a különböző méz használata és az időjárási körülmények, amikor sütni.
Flavor Variációk

Több mint 300 fajta méz szüretelik a US Variációk íz, szín és illat határozza meg a nektár forrás áll rendelkezésre, hogy a méhek. Világosabb színű mézek hajlamosak a legfinomabb ízeket, és a leginkább semleges helyettesítő cukor. Sötétebb mézek van élénkebb, virágos jegyek, hogy növeli mélysége íz a font torta.