Hogyan készítsünk Frosting hogy szárad Stiff

A titok, hogy tökéletes cukormáz virágok, határok és más tervez, hogy tartsa a formáját egy megeshet vajkrém cukormáz, hogy megmerevedik, ahogy száradnak. Míg egy hagyományos vajkrém recept használja a vaj, a zsír könnyen olvad, szobahőmérsékleten, és okoz vezetékes dekorációk elveszti alakját. Szilárd növényi zsiradék, másrészt, van egy sokkal magasabb olvadáspontú, mint a vaj és az eredményeket egy kemény kéreg keverve cukor cukormáz. Ez a fajta vajkrém is jól működik, ha akarsz egy tökéletesen sima felületet hasonló fondant.
, Amire szüksége van
Keverőtál
Electric mixer
növényi zsiradék,
Butter (opcionális)

porcukor
tej vagy víz
Flavor kivonat Matton utasítás

1. Hozzáadás a növényi zsiradék, egy keverő tálba, és keverjük, amíg a szilárd zsiradékot krémes, sima textúra. Az általános szabály az, keverjük össze 1 csésze növényi zsiradék, minden 1 font porcukor, amely hozamok körülbelül 3 csésze cukormáz. Ha szükséges, akkor helyettesítheti 1/2 csésze vaj felét a rövidülés, hogy cukormáz több íz, de a kapott cukormáz nem száradnak olyan merev, mint amikor készül csak rövidült. Matton

2. Keverjük össze a porcukorral a rövidülés kb 1/2 csésze egy időben, amely lehetővé teszi, hogy a cukrot bele alaposan, mielőtt hozzá több cukrot. Használja 4 csésze vagy 1 font porcukor minden 3 csésze cukormáz szükség. Hozzáadása után az utolsó kis cukrot, a keverék lesz nagyon merev és omlós. Matton

3. Add tejet vagy vizet a keverékhez, a mintegy 2 evőkanál folyékony minden font porcukor. Add vanília kivonatot vagy egyéb ízesítő ízlés; használja íz extraktumokat takarékosan sebességgel körülbelül 1 teáskanál minden font porított cukor. Verte a keveréket, amíg sima és puha.