A krémsajt tejtermék készült teljes tej. Akár használja, mint egy torta töltelék, cukormáz vagy dekoratív akcentus, tárolás szabályai érvényesek. Minden tejtermék romlandó és táptalajt jelent a káros baktériumok, ha nem tárolja az ajánlott hőmérséklet. Az ideális tárolási hőmérséklete krémsajt alatt van 40 fok szerint Beth Calder, kiterjesztése az élelmiszer-tudomány szakértője a University of Maine. Hacsak nem hagyja krémsajt egy éjszakán át hűvös helyet, az nem biztonságos enni.
Danger Zone

Nem csak ez fontos, hogy ne hagyjuk a krémsajttal díszített tortát ki egyik napról a másikra, ha nem unrefrigerated több mint egy pár órát, a krémsajt válik ehetetlen. Szerint a US Department of Health and Human Services website, krémsajt már nem biztonságos enni ha marad a hőmérséklet 40 fok vagy annál két órát vagy többet. Meg kell dobnia a kellemes desszert, ha marad a számláló után ezt az intervallumot, vagy ha hosszabb ideig bent hagyott egy órával a hőmérséklet 90 fok F vagy magasabb.
Tekerd

Ha a krémsajttal díszített torta egy tortát kapus a pultra, a pop, a tartályt a hűtőbe a lehető leghamarabb étkezés után. Ha nincs torta kapus, helyezzen egy fordított tál át a tortát, mielőtt hűtő tároló, a 4-H programot a Purdue Egyetemen sugallja. Egy másik lehetőség az, hogy lezárja a krémsajt díszített tortát lazán a műanyag csomagolást, alufóliába vagy zsírpapír, mielőtt a hűtőszekrénybe, ahol folyamatosan akár két hétig.
A Deep Freeze

A fagyasztás egy krémsajt díszített torta egy jó alternatíva hagyva ki egyik napról a másikra, különösen, ha nem hiszed, akkor eszik meg azonnal. Helyezze a sütemény egy karton torta doboz, hogy ez közben megőrzi az alakját hűtőházak. Csúszik a torta doboz egy nagy mélyhűtő zacskó vagy csavarja be fóliával a minőség megőrzése érdekében. Ha készen áll, hogy enni a tortát, áthelyezve azt a fagyasztót hűtőszekrény felengedni egyik napról a másikra. A fagyasztott krémsajt díszített keep tartja a mélyhűtőbe kb egy hónap.