A pontos mérések elengedhetetlenek a cupcake sütés sikerrel, így a kávé és tea cups nem ajánlott. Használjon tiszta üveg vagy műanyag mérőedényt mérésére folyadékok. Spoon száraz hozzávalókat megfelelő méretű fészkelő mérőpohárnyi, és szinttel le egy konyhakés. Válasszon egy tepsi méretű amely tehát a kívánt méretét és számát cupcakes. Ha használja a torta mix, standard muffin pan hozamok mintegy két tucat cupcakes míg a mini muffin pan miatt mintegy öt tucat; egy king-size pan hozamok körülbelül hat cupcakes.
Pontos mérési eszközök biztosítják cupcake sikeréhez. Matton Tésztát alapjai

Óvatosan tartsa be a keverési időt a recept. Over-keverés termel sűrű, kemény cupcakes. Ha hozzá extrákat, mint a sütés chips, zúzott kemény cukorkát, Jimmies, hinti, mályvacukrot, kockára vágott friss vagy szárított gyümölcs, dió vagy mazsola a tésztát, keverjük őket kézzel jobb sütés előtt, így azok megtartják integritását sütés közben. Töltse ki az egyes üreg 1/2 és 2/3 teljes; 1/2 jó lapos tetejű cupcakes és 2/3 kapsz egy szépen lekerekített cupcake tetején. Normál cupcakes vesz igénybe fele és egyharmada csésze tésztát; minik igényelnek 1 púpos evőkanál; és king size csak egy kicsit kevesebb, mint egy csésze. Segítségével gombóc fagyi teszi töltés normál és király méretek könnyebb, és a tészta táska segít szabályozni a tésztát összeget mini cupcakes.
Nuts és egyéb kiegészítéseket ad cupcakes személyiség és textúra. Matton Sütés Tippek és hőmérsékletek

Cupcakes süthető benne papír vagy fólia csésze vagy jobbra az üregekben a muffin pan. Ha úgy dönt, hogy lemond a papír vagy fólia csészék, nagyvonalúan kabát minden üreget sütés permet vagy növényi olajat, hogy megakadályozzák ragasztás. Használjon világos színű alumínium pan; sötét serpenyők inkább, hogy a cupcake kültéren túl sötét. Ellenőrizze a hőmérsékletet a sütőben pontosságát, mielőtt elkezdi sütés. Állítsa be a hőmérséklet felfelé vagy lefelé való kialakulásának megelőzéséhez alatt sült vagy a sült cupcakes. Ellenőrizze, hogy kész-ség egy fogpiszkáló ki a közepén. Mikor jön ki tiszta, a cupcakes kész. Cool öt percig a serpenyőben, mielőtt kivenné a rácsra, hogy teljesen lehűljön, mielőtt cukormáz.
Pontos sütő hőmérsékletét elengedhetetlen, hogy tökéletes cupcakes. Matton frostings és öntetek

A legegyszerűbb módja a fagy cupcakes mártással a tetején egy tál cukormáz. Óvatosan mártsuk a tetején, és adja meg a gyors felezési twist, hogy hozzon létre egy kacskaringó a tetején. Kivégezni őket egy kést, ha szükséges. Ahhoz, hogy hozzá Jimmies, hinti, apró édességek, dió, színezett cukor vagy más díszítmények, óvatosan mártsuk a matt tetejét a lapos serpenyő a dekoráció. Hagyjuk meg legalább 30 percig tálalás előtt.
Matt cupcakes legvonzóbb.
Esznek és a Smile

A sütés cupcakes van valami az egész család élvezheti. A munkaállomásokra minden lépést, és ösztönzik a kreativitást a feltöltési kombinációk. Házi cupcakes lehet olyan ízletes, mint a pékségben fajták, és még a büszkeség és elégedettség, hogy a saját.