Kutatások folynak, hogy vajon alumínium fólia van-e kapcsolat az Alzheimer-kór. Mi a kutatás nem mutatják, hogy kiteszik egy savval alufóliával eredményeket kimosódás. Ha az alumínium oldódjon be az ételt egy Alzheimer-beteg, ott a lehetőség, hogy a szokásosnál nagyobb mennyiségű alumínium belépni az agyában. Az még nem dőlt el, hogy van-e összefüggés az alumínium és más betegségek. A Michigan Állami Egyetem Extension honlapján óv csomagolópapír savas vagy sós ételek alufóliába. Burgonya tartalmaz foszforsavat, így lenni a biztonság kedvéért, hagyd ki a fóliát.
Élelmiszerből származó botulizmus

Clostridium botulinum nevű baktérium felelős a halálos típusú ételmérgezés nevű botulizmus. Spórák elő ez a baktérium ellenálló a hő, és gyorsan válik aktívvá, ha a feltételek kedvezőek. Az Ohio State University Extension honlapján, az alumínium fólia köré a sült burgonya a tökéletes környezetet botulizmus spórákat növekszik. Ez különösen igaz a fóliába csomagolt burgonya szobahőmérsékleten hagyjuk feltételek evés előtt. Hűtőberendezések sült burgonyával azonnal főzés után csökkentheti a botulizmus expozíciót.
Steam veszélyek

Ha kell sütni a burgonyát alufóliába, legyen óvatos a sérülést okoz. A sütési folyamat alatt, gőz képződik között a burgonya bőr és a fólia. Amikor kibontjuk a burgonya, a gőz gyorsan távozik. Ha ez a gőz érintkezik a bőrrel, akkor súlyos égési sérüléseket okozhat. Ha túl sok gőzt építi fólia alatt, a burgonya felrobbanhat - a forgatókönyv, hogy lehet elég veszélyes. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma sugallja dugta lyukakat a fólia villával előtt sütés. A lyukak lehetővé teszik a veszélyes gőz sütés közben távozni.
Alternatív Sütés módszerek

Nem szükséges, hogy lezárja a burgonyát semmit a sütéshez. Forgalomba burgonyát közvetlenül a sütő állvány teszi a crispier bőrt. Lök néhány lyuk egyes burgonya súrolás után tisztán és sütni őket egy 425 fokos sütőben Fahrenheit. Ön is szeretné kipróbálni burgonya sütés a mikrohullámú. Tiszta, piszkálni, és tegyük a krumplit egy papírt törülközőt, és a magas hő, főzés hat-hét perc.