Hogyan mentse Burnt Chocolate

olvasztott csokoládét képezik a sok sütés receptek, beleértve Caramel mártással, cukormáz és márvány süteményes. Sajnos, ez könnyen hibázik, amikor az olvadó csokoládét, így ha egy vastag, száraz és keserű terméket. Ne próbálja meg sütni égetett csokoládé. Illatában tönkre bármit is így. Indítsa újra, és kiemelt figyelmet szenteljen a feltétele a csokoládé minden alkalommal.
, Amire szüksége van
Knife
dupla kazán
fakanállal Matton utasítás

1. Chop a csokoládét kis, egyenletes méretű darabokra a kést. Helyezze a darabokat a dupla kazán betét, amely a felső része a dupla kazán. Matton

2. Töltsük meg a dupla kazán serpenyőben vízzel. Hagyjunk elég üres hely a tetején, így a víz nem túlcsordulás, amikor a dupla kazán beillesztett tetején a serpenyőbe. Helyezze a dupla kazán betét tetején a serpenyőbe. Matton

3. Vigye a dupla kazán a tűzhelyen. Állítsa be a kályha alacsony lángon. Matton

4. Keverje össze a csokoládét lassan és folyamatosan a fakanállal. Ez megállítja a csokoládé égő és ez az egyetlen módja annak, hogy közölje, ha a csoki olvad. Matton

5. Vegye le a dupla kazán a tűzhelyről, amikor a csoki teljesen elolvadt. A csokoládé megolvad kialakulása után, egyenletes és sima keveréket. Távolítsuk el a dupla kazán betétet a serpenyőbe.