Hogyan készítsünk Clay Frosting (5 lépés)

Clay cukormáz, más néven édességet agyag és modellezés csokoládé, alternatívát kínál fondant és íny paszta, amely sütemény, ehető szobrok. Candy agyag készült csokoládé bevonattal, hogy a cukormáz sokkal ízletesebb, mint a többi modellező cukormáz alternatívák. A cukormáz szárad meglehetősen kemény és meg kell gyúrt, hogy visszaszerezze a hajlékonyság, mielőtt gördülő ki, vagy használja a számok. Tudod, hogy édességet agyag édességet bevonattal chips bármilyen színű, kihasználva a választott fehér csokoládé, tejcsokoládé vagy étcsokoládé.
, Amire szüksége van
Candy bevonat chips
dupla kazán
növényi zsiradék, (opcionális) Matton Light kukorica szirup
Wax papír vagy műanyag csomagolást Matton utasítás

1. Olvad a candy bevonat chips egy dupla kazán, keverés Folyamatosan, amíg sima és teljesen elolvadt. Ha nincs kettős kazán, olvad őket egy mikrohullámú sütőben tál 30 másodperces lökéssel, keverés között minden intervallum. Szükséges lehet, hogy adjunk egy kis növényi zsiradék, hogy az édességet bevonat, ha a chip nem olvad sima állagúra. Matton

2. Vegye le az édességet bevonat a tűzről, és hagyjuk, hogy kissé kihűlni, amíg enyhe kéreg vagy film képződik a felületen. Teszteld a hőmérséklet, mielőtt belevágna. Meg kell meleg, de hideg ahhoz, hogy érintse meg a kezét. Matton

3. Stir könnyű kukorica szirup az olvasztott édességet bevonat amíg meg nem jelenik sima, nyoma sem fényes szirup kimutatható. Szükséged lesz kb 1/3 1/2 csésze kukoricaszirup minden 12 dkg édességet bevonat. Matton

4. Öntsük a csokoládé-kukoricaszirup keverék rá zsírpapír vagy műanyag csomagolást. Hagyjuk pihenni szobahőmérsékleten néhány órán vagy egy éjszakán át, amíg a keverék készletek és megszárad. Matton

5. Tekerjük a kész édességet agyag és zárjuk le légmentesen záródó edénybe. Tárolja hűvös, száraz helyen, így a csokoládé nem olvad, ami az édességet agyag elveszti formáját.