Lépésről-lépésre folyamat kenyérsütés (14 Steps)

Kenyérsütő egyik legalapvetőbb formája élelmiszer-készítmény. Évezredek óta, szinte minden kultúrában a világ volt egyfajta kenyeret, akár a gabona és a víz, kukorica, zab, illetve egyéb magvak. Flatbreads vagy kovásztalan kenyerek gyakori volt. Kenyerek lehet sült, sült és főtt még formájában gombócokat. Minden kenyér recept lépései, csak cseréld ki a hozzávalókat a konkrét recept. A mai kenyér pékek megtalálható több száz lehetséges receptek cipókat jelentette edények vagy kézzel alakja és csavar. Apróra vágott dió, gyümölcsök, magvak, teljes kiőrlésű gabona, sőt sajtok és az olajbogyó lehet adni a tésztához. Nem számít a recept úgy dönt, az alapokat a kenyérsütés köré az élesztőt, és kellő időt emelkedik.
, Amire szüksége van
Keverőtál
Keverés kanál
mérőpohárnyi
mérőkanalak
Cloth fedezésére
sütő serpenyő
6-8 csésze liszt Matton 1 csomag száraz élesztő
1/4 langyos vízzel oldjuk élesztő
1,5-2 csésze víz hozzáadása
1 tk. só
1/2 csésze cukor vagy méz
1/2 csésze növényi olaj Matton utasítás

1. Gyűjtsd össze az összes elemet, amire szüksége lehet a konkrét recept te választasz. Pre-intézkedés és szitál legalább 6 csésze lisztet, ha a receptet kéri azt. Rostálás fellazítja, és amire szüksége lehet akár 8 csésze liszt teljes csökkentése mivoltának. Matton

2. Keverjük össze az élesztőt, 1/4 csésze vizet és megfelelő édesítőszer egy nagy keverő tálba. Várjon néhány percet, hogy az élesztő, hogy tompítsa, és oldjuk. Matton

3. Mérje meg a lisztet és a sót, és minden más száraz hozzávalókat szólított fel. Keverjük össze egy tálban. Matton

4. Add hozzá a maradék vizet, és fokozatosan hozzáadjuk a száraz hozzávalókat az élesztő pályára. Körülbelül 1/2 csésze liszt egy időben működik - kevert össze simán bővítése előtt. Keverjük össze őket, és adjunk hozzá még lisztet, amíg a tészta kezd kialakulni. Matton

5. Add hozzá a maradék lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Segítségével a tiszta, puszta kézzel, nyomja meg a tésztát, punch le, újra és újra, amíg nem kezd venni a fényét. A tészta legyen száraz és nem tapadnak az ujjait. Ha igen, akkor adjunk hozzá egy portalanítás lisztet, és folyamatosan gyúrás. Ez általában körülbelül 5 vagy 10 perc. Matton

6. Alak a tésztát egy nagy labdát. Helyezze a labdát a tésztából egy kicsit olajozott nagy tálba így is emelkedhet. Matton

7. Fedjük le a tálat egy tiszta, száraz ruhával és hagyjuk a tésztát emelkedik. Ez eltarthat egy-három órán keresztül, attól függően, hogy az adott receptet. Matton

8. Stick két ujjal a tésztába, miután azt legalább megduplázódott. Amennyiben ujjlenyomatok maradnak, a tészta kész továbbra is. Matton

9. Puncs a teljes labdát a tésztát le újra, és gyúrjuk kissé. Matton

10. Forma A tésztát a forma kenyér választja. Hosszú, vékony cipókat gyakori francia vagy olasz kenyér; Néhány görög és más európai kenyerek fordulóban. Formálni kell. Matton

11. Tegyük a alakú tésztát, rá egy enyhén olajozott cookie lapot vagy a kenyeret serpenyőben. Matton

12. Várjon, amíg a tészta már közel emelkedett ismét megduplázódik, majd kapcsolja be a sütőt a kívánt hőmérsékletre. Az USA-ban, ez tipikusan 350 fok. Hadd előfűtés néhány percig. Matton

13. Tedd a tepsit a alakú tésztát a sütőben. Az időzítést sütési idő - általában körülbelül 45 perc egy óra. Ügyeljünk arra, hogy a konkrét recept időigényes feladat. Matton

14. Amikor a kenyér fordult aranybarna vagy a megfelelő színt a receptet, vegye ki a sütőből. Add a vaj és élvezze, míg a főzés és keverés serpenyők áztatás kell tisztítani később.