Hogyan készítsünk Sugar Cookie-k, amelyek nem elvesztik formájukat

A több ezer cookie cutter formák közül lehet választani, sütés cukor sütiket lehet szórakoztató tevékenység során ünnepek, különleges alkalmakkor, vagy bármikor egyáltalán. De ha a tészta terjed túl sok a sütőbe, tökéletesen vágott sütiket gyorsan alakulnak alaktalan káosz. Számos tényező hozzájárulhat ehhez a problémához, ezért fontos, hogy válasszuk ki a megfelelő receptet, és szánjon néhány egyszerű lépésben a tökéletes tésztát. Ez segít a cukor sütiket fenntartani a formájukat.
, Amire szüksége van
Sugar süti recept
vaj vagy lerövidítése
műanyag csomagolást
pergamenre Matton Sodrófa
Cookie vágó
Liszt
sütőlapokon
utasítás

1. Válassza ki a cukor süti recept, hogy használ margarint vagy vajat olaj helyett. A cookie-k elterjedése a sütőbe, ha a hozzáadott zsírt, legyen az olaj, margarint vagy vajat, olvadni kezd, és felenged a tűzről. Mivel az olaj már szobahőmérsékleten folyékony ez okozza a cookie terjedni sokkal gyorsabb, mint cookie készült egy zsír, ami szobahőmérsékleten szilárd. Ha van egy kedvenc süti recept, amely olaj, megy előre, és a helyettesítő vaj vagy lerövidítése; a csere nem befolyásolja az ízét. Matton

2. Készítsük el a süti tésztát recept szerint. Osszuk a készített tészta felét, csomagolja műanyag borítót, és hűtőszekrényben körülbelül legalább egy órán át. Ez az optimális hűtést a tésztát egy éjszakán át. Matton

3. Vegye le egy labdát a tésztát a hűtőből, kinyújtjuk a lisztezett felületen, és vágjuk formák segítségével hűtött cookie vágó mártott lisztet. Helyezze a vágott sütiket egy tepsibe borított pergamenre, és helyezze a lapot a hűtőszekrényben egy másik 10-15 perc sütés előtt, csak meghatározott recept utasításait. Ismételje meg a folyamatot a másik fele a süti tésztát.