Hogyan Pre-Bake a pite héja

Néhány puding és minden hideg pitetöltelékek igényel elősütött pie shell, mivel a pite nem főtt a szokásos ideig töltés után. Mind a házi és a boltban vásárolt pite kéreg tolerálják prebaking. A tészta igényel néhány készítmény főzni egyenletesen. Felkészülés a kéreg a prebaking is megakadályozza, hogy a kéreg kialakulását vonzó buborékok vagy égetett foltok okozta légi közé szorult a tésztát, és a pite ón. Sütő hőmérséklet változik, így ellenőrizni a pie crust egész sütési idő érdekében, hogy ne főzze.
, Amire szüksége van
Pie tin
Fork Matton utasítás

1. Fold pie crust tészta felét. Emelje finoman és tedd a pie ón. Bontakozik ki a tésztát. Matton

2. Nyomja meg a tésztát óvatosan a ón, alkotó a tésztát az oldalán. Vágja le a lelógó szélét belül & frac12; inch a pite ón felni. Matton

3. Fold túlnyúló tésztát alatt, így a tészta egy szintben a felni a pite ón. Nyomja meg a széleit egy villával vagy fuvola az élek ujjaival. Matton

4. Prick alját és oldalát a pite tésztát egy villával. Szurkálás lehetővé teszi a levegő távozását, és megakadályozza, hogy a ki a tésztát a fortyogó a sütőbe. Matton

5. A sütőt előmelegítjük 450 fok. Süt a készített lepény héj körülbelül 10 percig, vagy amíg a kéreg egyenletesen aranysárga színű.