Fehér liszt ténylegesen utal többféle liszt: liszt Nincsenek élesztőt, és más néven liszt, önálló emelkedő liszt kémiai élesztőt (általában sütőpor) felvételével könnyebb péksütemények és dúsított liszt azt jelenti, hogy a tápanyagok, amelyek alatt elveszett a finomítási eljárás során adnak vissza a végső terméket. A fehér liszt, hogy a fogyasztók a leginkább ismerik a búzából. Fehér lisztből készült búzából lehet magas vagy alacsony sikértartalmú, attól függően, melyik búzafajtára használják.
Búzadara liszt

búzadara liszt készült, barázdált acélgörgőkkel . A görgők kiváló a keményítőt a búza mag durva darabokra amelyet azután lisztet. A keményítő a búzadarát. Búzadara sárga színű, és jön egy keményebb különböző búza. Búzadara nagyon magas sikértartalmú és a lisztet egy jelentős mennyiségű fehérjét.
Fehér liszt használ

All-purpose fehér liszt az általános háztartási lisztet, mert olcsó. Ezt fel lehet használni a legkülönbözőbb sütés és különösen jól a cookie-kat. Kenyérliszt magas fehérjetartalma, ami jó az élesztő kenyér törés. Cake liszt, természetesen használják, hogy a sütemény. A lisztet kismértékben kötődik, ami puha sütemény és néhány cookie-kat. Lisztből liszt közé esik minden célra és sütemény liszt és használják muffin, sütemények és torták.
Búzadara liszt használ

búzadara lehet kombinálni durum lisztet, hogy kuszkusz. A búzadarát nem őrölt annyira finom feldolgozása közben kuszkusz. Búzadara leggyakrabban használt, hogy a tészta. A liszt keményebb, mint a fehér lisztet, így jobban megfelel a tészta készítése. Fehér liszt másrészt nem nagyon rugalmas, amikor használt tészta. Búzadara liszt, amikor használják tésztafélék, szintén megtartja a formáját a vízben. Akkor megszórjuk búzadara a sütés felületre, hogy megakadályozzák ragasztás. Halvas egy népszerű görög desszert búzadara, cukor, vaj, tej és fenyőmaggal. Északnyugat-Európában és Észak-Amerikában, búzadara édesítik és forralt tejjel, hogy a puding. A skandináv országokban, búzadara szolgálnak, mint a reggeli kása.