Hogyan készítsünk saját tortát díszítő zselé

Unflavored porított zselatin ad tortát díszítő zselé a rugalmas textúra és sűrűsége létrehozásához szükséges line art és betűkkel süteményekben. Díszítő gél nem ízt, csak színes és édes, így elég csak egy pár összetevőket összekeverni a saját batch és alkalmazkodni úgy, hogy megfeleljen bármilyen tortát. Készíts egy nagy adag tiszta díszítő zselé és osszuk annyi részletben, amennyire szüksége van a színek a projekt.
, Amire szüksége van
Unflavored porított zselatin
Light kukorica szirup
Liquid ételfesték

Fogpiszkálót
légmentes csomagolásban vagy visszazárható zsákok (opcionális) Matton utasítás

1. Suhint unflavored porított zselatin vízbe egy serpenyőben közepes. Be kell 1 evőkanál víz egy borítékot zselatin; egy borítékot zselatin, így elég jegesedés egy 12-es torta használat esetén line art vagy írásban. Matton

2. Melegítsük fel a zselatint és vizet közepes lángon, amíg a gőz formájában. Habverővel 1 csésze könnyű kukorica szirup minden csomag zselatin használt. Matton

3. Melegítsük a gél, amíg a gőz ismét emelkedik, majd megteszi a serpenyőbe ki az égő és időnként keverjük, mint a gél lehűl. Osszuk a tiszta díszítő zselé kis tálak; használja tál egyes színű díszítő zselé akarsz. Matton

4. Mix 1 csepp folyadék ételfesték mindegyik tál világos díszítő zselé egy fogpiszkáló. Keverjük, amíg színe egyenletesen oszlik el, nem csíkok. Add tovább folyékony élelmiszer színezőanyag, ha szükséges, egy csepp egy időben, amíg el nem éri a kívánt árnyalatot. Matton

5. A felhasználatlan díszítő zselé légmentes csomagolásban vagy műanyag zacskók a hűtőszekrényben akár egy hónapban.