Ha nem használ egy receptet tartalmazó szójaliszt, mert a gabona allergia vagy glutén intolerancia, vagy azért, mert te követően alacsony szénhidráttartalmú diéta, egyszerűen kapcsolja vissza a hagyományos univerzális vagy teljes kiőrlésű lisztből. Az 1 csésze búzaliszt minden 3/4 csésze szójaliszt a recept. Mivel szójaliszt tartalmaz annyi fehérjét és betöltheti a kötőanyag a recept, vegye fel további kötőanyagok, mint egy extra tojás helyettesítése során búzaliszt szója.
Egyéb magvak

Ha a glutén intolerancia vagy a búza allergia, akkor is helyettesítheti liszt készült más gabonából szójaliszt. Használata csekély csésze finomra őrölt kukoricaliszt minden 3/4 csésze szójaliszt, vagy 1-to-1 arány több durvára őrölt cornmeal szójaliszt. Mérje azonos mennyiségű rizsliszt helyettesíti szójaliszt, de akkor adjunk hozzá egy evőkanál vagy 2 rizslisztből szükség szerint a recept. Az 1 csésze rozsliszt minden 3/4 csésze szójaliszt, de elvárják, az valami egészen más, és meglehetősen csípős íz.
Más hüvelyesek

Mivel a szója liszt készült egy hüvelyes, a szója, liszt készült más hüvelyesek, mint a mogyoró, vagy garbanzo bab, helyettesíti a szójaliszt egy 1-to-1 arányban, és támogatást nyújt továbbá a fehérje a recept. Kevéssé ismert hüvelyes lisztek közé urad liszt készült lencse; és Mung bab liszt, találtak egy típusú vékony tésztával gyakori Indiában.
Egyéb liszt

Coconut mandulás lisztet is helyettesítheti szójaliszt, különösen a költés receptek, vagy sütés tortamasszák. Helyettesítő mandula liszt szójaliszt felhasználásával 1-to-1 arányban. Használjon kevesebb kókusz liszt receptek: kb 1/2 csésze kókusz liszt minden csésze szójaliszt. Mivel kókusz liszt felszívja a vizet, növeli a folyékony összetevőket legalább 1/3 csésze és adjunk hozzá egy extra tojást adott esetben. Amikor len étkezés helyettesíti a szójaliszt, használjon fele annyi, és áztassa a folyékony összetevőket legalább 1/2 óra főzés vagy sütés előtti adni a lenmag ideje, hogy bővítse és tompítsa. Matton